Über mich

Ich wurde 1992 im schönen Städchen Ilmenau im Thüringer Wald geboren. 

Schon früh entdeckte ich meine Verbundenheit zur Natur und meine Leidenschaft für Bier. 

Bereits 2008 machte ich meine Lehre zum Brauer und Mälzer bei der Rosenbrauerei in Pößneck.

Später sammelte ich wichtige Erfahrungen und Eindrücke bei meinen Stationen bei der Ehringsdorfer Brauerei in Weimar, dem Erfurter Malzwerk und der Schlossbrauerei Schwarzbach. 

Schließlich erreichte mich der Ruf der Ostsee. 

So arbeitete ich von der Eröffnung an bei der Insel-Brauerei auf Deutschlands größter Insel. 

Ich entwickelte diverse Biere mit und half der Brauerei, sich zu einem national und international erfolgreichen Betrieb zu entwickeln. 

Von 2018 bis 2019 machte ich meinen Braumeisterabschluss in München und arbeitete anschließend noch bis 2022 bei der Insel-Brauerei. 

Seit 2023 bin ich nun bei Cliff’s Brauwerk in Leipzig als Braumeister tätig. Hier entwickle und braue ich wöchentlich neue, aufregende Biere und kann mich kreativ immer weiter ausleben. 

Im Brauereikeller werden auch meine Kreativbiere erschaffen und meine Braukurse finden hier statt.

Komm auch du mich besuchen!

Dein

Sebastian Riekehr